扶风美食打卡全攻略
扶风县地处关中平原，是周文化发祥地，其美食以面食和传统小吃闻名，融合了陕西西府的粗犷与细腻。以下十大美食按本地人推荐度排序：
- 扶风臊子面：非遗美食，酸辣汤底配手工面，必吃老字号「周原人家」。
- 鹿糕馍：千年历史烤饼，酥香带甜，推荐县城中心老作坊现烤款。
- 醋粉：用酿醋余料制成，凉拌酸爽开胃，夏日街头小摊最正宗。
- 锅盔牙子：夹肉烤饼，外脆内糯，扶风中学旁「张记」每天排队。
- 瓤皮子：米皮升级版，辣子油香而不燥，早市摊点风味最佳。
- 豆花泡馍：豆浆汤底配馍片，早餐首选，建议7点前到「老凤翔」品尝头锅。
- 辣子蒜羊血：重口味爱好者必试，羊血嫩滑，蒜香扑鼻，夜市必点。
- 臊子排骨：臊子与排骨同蒸，肉香浓郁，宴席菜代表，可预约「关中客栈」。
- 蜂蜜凉粽：古法冷粽蘸土蜂蜜，甜而不腻，法门寺周边农家乐现做最佳。
- 面皮夹馍：独创吃法，面皮裹入烤馍，碳水双倍快乐，推荐尝试创新小店「馍夹天下」。
行程建议：早餐从豆花泡馍开始，午餐尝臊子面配鹿糕馍，夜市扫街体验醋粉、羊血。美食多集中在县城东大街和法门寺周边，建议骑行探索小巷老店。注意部分小吃仅限早市或夜市的特定时段供应，建议提前规划时间。